20 super živil za moške (in ženske)

Zadnje čase se vedno bolj zanimam za zdravo prehrano in bolj zdrav življenski slog. Tako sem ravnokar končal z branjem knjige dr. Lejle Kažanić Kreho: Prehrana 21. stoletja za moške in v njej našel veliko koristnih nasvetov za prehrano, ki jo telo potrebuje in ki lahko pripomore k zmanjšanju možnosti za pogoste moške bolezni.

Če vas ne zanima moj uvod, lahko skočite kar dol na številko 1!

Če bi celotno knjigo moral strniti v en nasvet, bi to bil: uživati moramo čim več hrane z znanim poreklom. Lokalno pridelana raznovrstna hrana in druga ekološko pridelana hrana nam bosta dali potrebno energijo, vitamine, minerale in druge snovi, ki jih potrebujemo za dolgo in zdravo življanje. Z nakupom stvari od lokalnega kmeta bomo direktno podprli njegov trud, v zameno pa dobili zdravo hrano.

Pri tem se moramo zavedati predvsem eno stvar: posrednikom pri prodaji je čisto vseeno za vas in vaše zdravje! Merkatorju, Sparu in Tušu je vseeno za vaše zdravje. Pridelovalcu žit v Ukrajini, ki vam bo preko posrednikov prodal svoje žito, je vseeno za vas. Rejec živine bo uporabil vse možne trike, da proizvede čim več, saj se meso prodaja na kilograme in ne na kvaliteto. Vse ostalo ni toliko pomembno. Ste opazili, da v Sparu prodajajo česen iz Kitajske? Iz Kitajske! Čebelar mi je nekoč povedal, da se v trgovinah prodajajo nekateri “medi”, ki čebel sploh niso videli. Ste opazili, da pri lastnih blagovnih znamkah trgovin ni navedeno proizvajalca, ampak piše samo npr. proizvedeno za Egrotuš. Kako je možno preveriti poreklo, če potrošnik niti ne more ali pa zelo težko ugotovi, kdo je nekaj naredil? Če v reklami za nekaj rečejo “da je domače”, to ne pomeni, da je domače!

Gremo mi raje na super živila iz naslova, ki jih bom povzel po knjigi. Obstaja tudi posebna knjiga za ženske, verjetno pa se ta seznam močno ne razlikuje. Vsekakor vam močno priporočam, da si preberete knjigo, saj najdete v njej številne recepte in ugotovitve raziskav.

1. Jajca

Vir kvalitetnih beljakovin, vitaminov B, D, E in K, selena in cinka. Beljakovine vam bodo pomagale pri krepitvi mišic in hujšanju. Začnimo z njimi kar z zajtrkom, ki je seveda obvezen dnevni obrok.

2. Morska hrana

Plave ribe, pokrovače in ostrige so pomembne predvsem zaradi esencialnih maščobnih kislin omega 3, ki jih telo ne more proizvesti samo. Prav tako moramo biti pozorni na kvaliteto rib, saj so številne gojene na neprimeren način.

3. Oreški

Vsebujejo kvalitetne beljakovine, ogljikove hidrate, vitamine B, E, C, selen in kalcij. Priporočljivi so predvsem mandlji, pinjole, makadamija, brazilski oreški, orehi, lešniki in indijski oreški. Izogibati se je potrebno močno soljenim in praženim oreškom z dodatkom olja. Tudi celi lešniki v vaši najljubši čokoladi nimajo tako dobrega učinka. Škoda 🙂

4. Semena

Lanena (za črevesje), bučna (cink), sončnična in sezamova semena so prav tako dober vir esencialnih maščob in beljakovin.

5. Grenivka

Odličen antioksidant. Pol grenivke zadostuje našim dnevnim potrebam po vitaminu C.

6. Jagodičasto sadje

Jagode, maline, borovnice, robide, višnje in brusnice. Odlični viri antioksidantov, vitamina A, C in E.

7. Banane

Pomembne zaradi kalija in vir hitre energije, tako da so zelo primerne za športnike. Kaj Novak Djokovič malica med seti? Banano.

8. Lubenice

Jeste semena pri lubenicah? So odličen vir vitamina E. Rdeči del lubenice ima veliko antioksidantov, vitaminov A, C, E in aminokislino citrulin, kar sprošča in širi žile, kar je lahko naravna viagra. Prav tako je diuretik, kar prispeva k zdravju ledvic in mehurja.

9. Česen

Večina je že slišala za njegove dobre lastnosti. Poskrbimo samo, da ga pridelamo sami, lokalni kmet ali da je domačega izvora, kot na primer Česnek.

10. Granatno jabolko

Še ena naravna viagra, vir vitamina C, polifenolov za prekrvavitev, folne kisline in vitaminov A in E.

11. Rdeče meso ekološke vzreje

Industrijsko vzrejena živina lahko vsebuje sintetične antibiotike in rasne hormone, ki so škodljivi zdravju. Ekološko vzrejeno rdeče meso pa vsebuje 4x več vitamina E, manj skupnih maščob (kot industrijsko), 3-4x več esencialnih maščobnih kislin omega 3 in do 5x več konjugirane linolne kisline (CLA), ki pospešuje izgorevanje odvečne maščobe. Prav tako rdeče meso vsebuje kvalitetne beljakovine, maščobe, holesterol, cink, vitamin b12 in železo. Dovolj je že dva kosa rdečega mesa na teden.

12. Temna čokolada

Čokolada mora imeti vsaj 70% kakava. Nekatere dobre lastnosti: varuje srce, redči kri, izboljšuje krvni obtok, preprečuje kopičenje holesterola v krvi, … Moj nasvet meseca: Vivani nougat

13. Paradižnik

Paradižnik vsebuje številna vrhunska hranila kot so likopen, zaeksatin, karotenoid alfa in beta, vitamin C in E, kalij, folati, magnezij, cink in lutein. Pamagal vam bo pri zmanjšanju tveganja za bolezni srca in ožilja. Ste že primerjali domač paradižnik in tisto, ki zgleda kot paradižnik, ki ga lahko včasih dobite v trgovinah? Če ne dobite kvalitetnega, raje počakajte za kdaj drugič.

14. Brokoli

Odlična zelenjava, za katero res ne vem, zakaj je ne uporabljamo več pri pripravi hrane. Brokoli ima številne zdravilne učinke, preprečuje tveganje za raka, pomlajuje kožo in obrambni sistem v telesu.

15. Zelena listnata zelenjava

Zelena solata, blitva, špinača, zelje in ohrovt vam bo pomagalo do potrebnih rudnin, vitaminov, magnezija, železa in kalcija. Ima tudi zelo malo kalorij, tudi zato bi jo morali jesti vsaki dan. Že Popaj je vedel, daj e špinača dobra za mišice!

16. Kurkuma in čili

Kurkuma vas ščiti pred številnimi boleznimi in rakom na prostati, koži in debelem črevesju. Čili vam bo pomagal pri izgorevanju kalorij in uničevanju rakotvornih snovi. Martin extra tip: Kurkumo in čili si lahko posipate po jajcih, ki ste si jih pripravili za zajtrk.

17. Ingver

Ingver je najboljše zdravilo za preprečevanje raka, zraven tega pa ima številne zdravilne snovi. Uporabljate ga lahko na številne različne načine, dobite ga tudi kot dodatek pri zelenem čaju.

18. Zélena

Tudi zélena krepi obrambni mehanizem, čisti jetra, zmanjšuje holesterol in krvni tlak ter preprečuje in blaži stres.

19. Rdeča in oranžna zelenjava in sadje

Korenček, redkvice, buče, rdeče in oranžne paprike, paradižniki, rdeče grenivke, mango, sladki krompir, marelice, pomaranče, lubenice, dinje ipd naj bo naslednjič vvašem nakupovalnem vozičku.

20. Ogljikovi hidrati z nizkim glikemičnim indeksom

To so oves, ajda, ječmen, kvinoja, vse vrste fižola, bob, čičerika, neoluščen riž, testenine, polnozrnat kruh s semeni. To je hrana, ki zvišuje raven dobrega holesterola HDL in znižuje raven slabega LDL.

21. Bonus – zeleni čaj

Kot bonus je potrebno omeniti tudi zeleni čaj, ki sicer ni super živilo, je pa super napitek, ki ga omenja skozi celotno knjigo. Začnite dan z njim, namesto s kavo.

Vam je uspelo prebrati do konca? Čestitam! Sedaj lahko naredite dve stvari:

  1. Poskrbite, da so ta super živila čim več krat na vašem krožniku
  2. Delite stran na Facebooku, da bodo tudi vaši prijatelji izvedeli za njih
Ocenite objavo